แกงส้ม อาหารปักษ์ใต้

แกงส้ม อาหารปักษ์ใต้

แกงส้ม อาหารปักษ์ใต้ แกงส้ม อาหารปักษ์ใต้ เคล็ด(ไม่)ลับ ของการทำแกงส้ม นอกจากตัวพริกแกง ที่มีความสำคัญแล้ว ขั้นตอนการปรุง และสัดส่วน ระหว่างน้ำแกงกับผัก ก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ในอันที่จะทำให้แกงส้มได้อร่อย เริ่มตั้งแต่ตั้งน้ำในหม้อ ต้องให้น้ำเดือดก่อ

Continue reading »