ก๋วยเตี๋ยวแกงสิงคโปร์ (พริกแกง)

ก๋วยเตี๋ยวแกง บะหมี่หยกราดน้ำแกงข้นๆ เสิร์ฟพร้อมกุ้ง,หอย,หมึก รสชาติคล้ายข้าวซอยแต่เข้มกว่า เน้นของทะเล ซุปมันกุ้ง กินแนมกับผักแพว, ถั่วงอก, หอมเจียว   18procentasivo.com ส่วนผสม พริกแกง พริกบางช้างแห้ง 10 เม็ด พริกชี้ฟ้าแห้ง 10 เม็ด ข่าแก่ 3 แว่น ตะ

Continue reading »

ขนมจีนน้ำยาปู

น้ำยาขนมจีน สูตรอาหารใต้ คือ ขนมจีนน้ำยาปู ซึ่งสำหรับ น้ำยาปู เป็น อาหารยอดนิยมของภาคใต้ ส่วนผสม ขั้นตอน และ เทคนิดการทำอาหาร ส่วนผสมและขั้นตอนการทำน้ำยาปู    18procentasivo.com – เนื้อปู 1 ถ้วย – กะทิ 2 ถ้วย – น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ

Continue reading »

ใบเหลียงต้มกะทิ

วิธีทำใบเหลียงต้มกะทิ อาหารไทย อาหารใต้ เมนูแกงกะทิ เมนูกุ้ง ใช้ใบเหลียงเป็นส่วนประกอบหลัก เป็นอาหารรสชาติอร่อย แบบพื้นบ้าน ใบเหลียงทำอะไรกินได้บ้าง มีกะทิทำอะไรกินดี ผักเหลียงต้มกะทิกุ้งสด แกงกะทิใบเหลียง ส่วนผสมสำหรับทำใบเหลียงต้มกะทิ – ใบเหล

Continue reading »

แกงคั่วแห้งกุ้งมะพร้าวอ่อนใบชะพลู

สูตรแกงคั่วกุ้งมะพร้าวอ่อน เป็น อาหารปักษ์ใต้ เมนูสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหารไทย เมนูแกงคั่ว เมนูกุ้ง ส่วนผสมสำหรับทำแกงคั่วแห้งกุ้งมะพร้าวอ่อนใบชะพลู – พริกแห้ง 2 ช้อนโต้ะ – เกลือ 1 ช้อน

Continue reading »

แกงมัสมั่นไก่

แกงมัสมั่นไก่ อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูแกงกะทิ หอมเครื่องเทศ คือ แกงมัสมั่นไก่ อาหารไทย เมนูอกไก่ ไก่ทำอะไรกินได้บ้าง มัสมั่นทำอย่างไร เคล็ดลับการทำแกงมัสมั่น แกงมัสมั่นไก่ กับข้าวจากไก่ อาหารแสนอร่อย เป็นอาหารไทย ที่ได้รับอิทธิพลมากอาหา

Continue reading »

ไก่กอและ

ไก่กอและ เมนูอาหารจากทางภาคใต้ ที่ชาวมุสลิมนิยมรับประทานกัน โดยหมักสะโพกไก่กับเครื่องแกง ย่างจนหอมกรุ่น แค่ได้กลิ่นจากเตาก็ชวนน้ำลายสอแล้ว มารับประทานกัน ส่วนผสม – สะโพกไก่หั่นชิ้น 300 กรัม – กระเทียมกลีบใหญ่ 10 กลีบ – ผงขมิ้น 1/2 ช

Continue reading »
เมนูอาหารหมูผัดกะปิ

เมนูอาหารหมูผัดกะปิ

 เมนูอาหารหมูผัดกะปิ คออาหารใต้คงต้องรู้จักเมนูหมูผัดกะปิเป็นอย่างดี ใครมีกะปิเหลือ ๆ ก็ลองดูจ้า จับไปผัดกับเครื่องหอม ๆ และหมูติดมันเบา ๆ เสิร์ฟกับข้าวสวยนี่สุดยอดเลย ส่วนผสม หมูผัดกะปิ • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ • กระเทียม 5 กลีบ • หอมแดงซอย 2-3 หัว • ตะไคร

Continue reading »