แกงส้มหน่อไม้ดองปักษ์ใต้

แกงส้มหน่อไม้ดองปักษ์ใต้ ส่วนผสมเครื่องแกง 1. พริกขี้หนูแห้ง. 1 ถ้วยตวง 2. กระเทียม. 4 กลีบ 3. หอมแดง 2 หัว 4. เกลือป่น  1/2  ช.ต 5. กะปิแกง  1 ช.ต 6. ขมิ้น  1 แง่ง (ประมาณ 1 ข้อนิ้ว) เครื่องปรุง 1. ปลาสด 4-5 ชิ้น 2. หน่อไม้ดอง 2-3 ขีด 3. มะนาว 2-3  

Continue reading »