หอยแมลงภู่อบสมุนไพร

วิธีทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร เมนูอบ หอยแมลงภู่ กับข้าวง่ายๆ หอยแมลงภู่อบสมุนไพร เมนูหอยแมลงภู่ อบสมุนไพร น้ำจิ้มซีฟู๊ด อาหาร เมนูง่ายๆ เหมาะกับงานสังสรรค์

ส่วนผสมสำหรับทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร
– หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม
– ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
– ข่าซอย 2 ช้อนโต้ะ
– ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต้ะ
– น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
– ผักชีฝรั่งซอยหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
– น้ำซุป 1 ถ้วยตวง

วิธีทำหอยแมลงภู่อบสมุนไพร
– ทำความสะอาดหอยแมลงภู่ให้สะอาด และเอาขนหอยแมลงภู่ออกด้วย เพราะถ้าไม่เอาออกจะทำให้ท้องเสีย เพราะไม่สะอาด ขั้นตอนนี้สำคัญ – ต้องทำความสะอาดหอยให้สะอาดจริงๆ จากนั้นนำหอยมาพักไว้ก่อน   m8bet.org
– ต้มน้ำซุปใส่หม้อ ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง และน้ำปลาลงไปต้ม จากนั้นนำหอยลงไปต้ม สังเกตุตัวหอยพองก็แสดงว่าสุกพร้อมรับประทาน
– เสริฟ หอยอบสมุนไพร

คล็ดลับการทำหอยแมลงภูอบสมุนไพร

– หอยแมลภู่ ให้ใช้หอยที่สดใหม่ เนื้อหอยจะอร่อย ไม่มีกลิ่น รสหวาน
– การล้างหอย ให้สะอาด มีความสำคัญ หากหอยไม่สะอาด จะสัมผัสถึงสิ่งเจอปนในหอยได้ เสียรสชาติ
– ให้นำหอยไปลวกน้ำร้อนก่อน เพื่อเป็นการทำความสะอาดในตัว และให้หอยคายสิ่งสกปรกที่อยู่ในหอยด้วย น้ำในการลวก ให้ทิ้งไปเลย อย่านำมาใช้อีก